Οι Αλοιφές μας
• Τυροκαφτερή – πικάντικη με φέτα και πιπεριά Φλωρίνης
• Τζατζίκι – παραδοσιακό με γιαούρτι, αγγούρι & σκόρδο
• Σκορδαλιά – αυθεντική, με πατάτα & δυνατό σκόρδο
Ολόφρεσκες Σαλάτες
• Αίθριον Γλαύκου
(καρδιές σαλατικών, μανιτάρια, χαλούμι & vinegret βαλσάμικο)
• Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιά & ρίγανη
• Ντομάτα – Αγγούρι φρέσκια & δροσερή
• Λάχανο – Καρότο ψιλοκομμένα, με ελαφρύ dressing
• Μαρούλι με άνηθο & ελαιόλαδο
• Χόρτα βραστά εποχής, με λεμόνι & λάδι
• Καίσαρα (Caesar’s) με κοτόπουλο, κρουτόν & παρμεζάνα
Αγορανομικός υπεύθυνος: Σταύρος Χειλάκης
